文 | 蓝鲨消费股票配资网平台网址，作者 | 王冲和，编辑 | 卢旭成 进入 2025 年，餐饮人的日子并没有明显改善。 根据近日国家统计局公布的数据显示，2025 年 1-6 月，全国餐饮收入增速同比下降 3.6 个百分点，限额以上单位餐饮收入增速同比下降 2 个百分点。北京市统计局发布的数据也显示，2025 年上半年，北京市规模以上住宿和餐饮业利润下滑 67%，较去年进一步收缩。 中国烹饪协会认为，上半年餐饮业呈现"营收增速放缓、利润下滑、竞争加剧"的态势。而外卖价格倒挂、平台补贴资源过度

一个老餐饮人的血泪账本股票配资实盘开户 每天数着收银机哗啦啦响，年底一看兜比脸干净？老铁，你不是一个人！ 看着隔壁网红店门口排得乌泱泱，再低头瞅瞅自己账本上那点可怜的“剩头儿”，什么“现金奶牛”？呸，感觉就是一盆冰碴子兜头浇下来，透心凉！ 一、都说餐饮遍地是钱？扯！ 那股子“赚钱”的错觉，可太坑人了。 1、流水晃人眼 天天收现金啊，一叠一叠的，搁谁都觉得发财了不是？可你前脚收钱，后脚就得给供应商结款、给厨子伙计发工资、给房东老爷交租子！钱过个手就没了，比大夏天的冰棍儿化得还快！ 2、就爱看爆款

【美国关税政策冲击本国餐饮业，企业困境凸显】7月11日消息，餐饮业是全球支撑民众消费的支柱产业之一。自4月2日起，美国关税政策使进口食材、设备及包装材料成本大幅上升，显著冲击本国餐饮业。 美国政府宣布“对等关税”当天，科罗拉多州鹰镇餐厅老板史蒂夫·哈默紧急采购7箱共200磅金枪鱼，他称是为规避关税生效后的涨价风险。 美国餐饮业财务困境持续恶化，消费者外出就餐意愿下降与关税压力双重挤压。5月，惠誉评级机构将餐饮业前景展望从稳定下调至负面炒股股票配资线上，警告面临“重大风险”。 美政府“贸易战”造